Journée du patrimoine
22 septembre 2019
10 juin 2019 : Accueil des Allemands de Meitingen
31 mai 2019 :
Atelier fabrication du pain pour 23 étudiants américains.
Les moulins seront ouverts toute la journée du 23 juin pour la journée du patrimoine de Pays et des moulins.
Vendredi 31 mai 2019 (Ouest France)
Aux Moulins du Terrier Marteau : 23 étudiants de l’Arizona à la «découverte de la gastronomie française» font leur pain. C'est dans le cadre de ces activités et ateliers qu’ils ont fait halte pour un atelier autour de la fabrication traditionnelle du pain aux moulins du Terrier Marteau à Pouzauges.
Le groupe
Aux Moulins du Terrier Marteau : 23 étudiants de l’Arizona à la «découverte de la gastronomie française» font leur pain. C'est dans le cadre de ces activités et ateliers qu’ils ont fait halte pour un atelier autour de la fabrication traditionnelle du pain aux moulins du Terrier Marteau à Pouzauges.
Les moulins ont retrouvés leurs voiles...
A Pâques, le four a repris du service pour une fournée de brioche et une fournée de pains.
Après la mise en place du pétrin et d'un groupe réfrigérant,, tout était prêt pour que toutes les opérations du blé à la cuisson du pain ou de la brioche soient faîtes sur le site des moulins.
Une première fournée de brioche bio avec la farine des moulins et les oeufs des poules de la mini-ferme a été cuite et dégustée par les membres de l'association les Amis des moulins du Terrier Marteau.
Une fournée de pain a aussi été réalisée.
Tout fonctionne.. les premiers groupes notamment des scolaires pourront être accueillis en mai...
Objectif 2019
Préparation de la saison 2019
Ouverture plus longue.
La période d'ouverture des moulins sera étendue aux week-end en juin et début septembre jusqu'aux journées du patrimoine.
Les groupes continueront d'être accueillis sur réservation en dehors des périodes d'ouverture.
Du blé... au pain : tout sera réalisé sur le site des moulins.
Le Blé bio pourra être stocké près du moulin où un silo à grains a été installé.
Avec l'acquisition d'un pétrin, d'une diviseuse et d'un groupe réfrigérant, toutes les opérations du grain au pain pourront être réalisées sur le site des moulins du Terrier Marteau.
Le boulanger fera du pain tous les jours d'ouverture.
La mini-ferme s'agrandit.
Les lapins sont devenus nains... la famille des poules s'est agrandie... Les ânes sont toujours là...
Un nouvel espace d'un hectare a été aménagé avec 4 enclos pour animaux (daims, moutons, chèvres...) et plusieurs volières...(faisans, paons...)
Un passage en pente douce permet d'accéder aux animaux depuis le site des moulins.